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看懂标签 3步就能选择健康食物-微软,营养素

时间:2014-10-16 13:27出处:未知 作者:小帅哥
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通过营养成分表选择合适的食品是健身者们必修的功课之一。到底该如何选择健康的食物,帮助肌肉生长?

在食品的外包装上很容易找到营养标签的小表格,其中包含有三列:营养项目、每份营养指标以及营养素参考值。通过表格可以十分直观地获得该种食品的营养信息。

三步搞定健康食品

第1步:看能量

这是营养标签最重要的内容之一,最直接提供该种食品的总能量水平。每份通常是指每100克或者100毫升的单位。

Tips

在我国,营养素参考值是按照普通成年人每天 2000千卡的热量需求设定的。如果是在增肌训练周期,仅按这样的标准可能导致能量摄入不够;如果是减脂减肥,此值也只能作为参考。

第2步:看产能营养素

蛋白质

对于健身人群,高含量的必需氨基酸以及高比例的精氨酸、支链氨基酸、谷氨酰胺等都是一种优质蛋白食品的体现。

脂肪

不饱和脂肪酸是人体必需的脂肪酸。

碳水化合物

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